下面为你介绍一些常见的一岁婴儿的辅食食谱，以及简单的做法：

### 1. 蔬菜泥

**材料**：西红柿、胡萝卜、西兰花等新鲜蔬菜。

**做法**：

- 将蔬菜洗净切小块，煮熟或者蒸熟。

- 取出适量蔬菜，加入少量水或者高汤中用搅拌机打成泥状即可。

### 2. 水果泥

**材料**：香蕉、苹果、梨等水果。

**做法**：

- 去皮并加用少量水或者牛奶一起在搅拌机中打成泥状即可。

### 3. 蛋黄泥

**材料**：煮熟的蛋黄1个、肉汤（或奶）4匙、番茄酱适量。

**做法**：

- 将蛋黄捣碎，与肉汤或奶一起放入锅用火煮大约2-3分钟；

- 用勺背轻轻压蛋黄，使其成糊状然后倒入调好的番茄酱即可。

### 4. 小米粥

**材料**：小米适量、水适量。

**做法**：

- 小米洗净后放入锅中加水煮成粥，待凉后取出部分米粥打成泥状即可。

### 5. 鱼肉泥

**材料**：鱼（如三文鱼，鲈鱼，银鱼等）、姜片。

**做法**：

- 将鱼洗干净后去除骨头和鱼皮，鱼肉切片蒸熟；

- 加入适量温开水，将鱼肉搅烂成泥状；

- 过滤掉汤汁中鱼刺和其他杂质后，可用勺背压成更细腻的泥。

### 6. 豆浆南瓜糊

**材料**：南瓜100克，豆浆200毫升，适量玉米淀粉和水调和成水淀粉（用于勾芡）。

**做法**： 摘一点淀粉洗净后煮熟，加入南瓜加水捣碎后混入后搅拌均匀即可。最后如果有必要可以加入点水淀粉勾芡使更好喝。此外也可略调味如加蜂蜜或冰糖送服。

注意事项：制作时要注意食物卫生安全，洗净双手和食材、使用专用餐具、确保厨具无锈迹斑点等问题。尽可能不要给宝宝吃初尝的食物和容易引起过敏的食物，逐步引入新食物并确认宝宝肠道对食物的适应情况。此外建议将宝宝的辅食内钙和锌等矿物质充分补充进去保证其健康发育。必要时请请教医生或营养师的建议并根据实际情况调整食谱内容。